（1）二胡发声是由琴弦的振动产生的，琴弦的长度不同，则振动的快慢就会不同，导致发出声音的音调就会不同，所以不断用手指上下移动去控制琴弦，是为了改变音调的高低． （2）电视机工作时，由于电子运动到了屏幕上，而使屏幕带有静电，而带电体有吸引轻小物体的性质，故把灰尘吸引到了屏幕上．（3）家中养鱼鱼缸里水的温度一般都略低于室内的气温，这是由于水的蒸发吸热造成的．（4）“山顶有泉，煮米不成饭”，其原因是山上气压低，沸点小于100摄氏度，因此煮不熟饭．故答案为：（1）改变音调；（2）带有静电；（3）蒸发吸热；（4）山顶气压低．

（1）雪糕周围空气中的水蒸气遇到温度较低的雪糕变成液态的小水珠悬浮在空气中，形成“白气”，属于液化现象；（2）泥鳅、黄鳝身上有许多粘液很光滑，我们不易把它抓住，原因是手与它们之间的摩擦力小；（3）书包的背带做得扁而宽，是在压力一定时，增大受力面积来减小对肩的压强，感觉会舒服些．（4）打开香水瓶后，过一会儿房间内充满香味，这是因为香水的分子运动到了房间的各个角落，说明分子是在永不停息地做无规则运动的．故答案为：（1）空气中的水蒸气遇冷液化；（2）摩擦力小；（3）减小了压强；（4）分子在永不停息地做无规则运动．