中国特色美食： 1. 桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。 2. 绿豆糕 绿豆糕是很受欢迎的糕点，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为主制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一。 3. 凉糕 凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有健脾清热、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的。 4. 米糕 米糕的主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，汉代的时候就有人制作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种。 5. 马蹄糕 马蹄糕在广东等地是非常流行的，也是最受欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等。

1.北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。 2.天津：狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。 3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面 锅包肉、炒冷面，不仅黑龙江人很喜欢，外地也经常见到。 4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。 5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。 6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐 牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。 7.河北：驴肉火烧、茄子饼、驴打滚 保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃。 8.山西：刀削面、过油肉、平遥牛肉 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名。 9.山东：山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子 煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的，你没办法不爱他们。 10.江苏：盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。 11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼 上海美食种类众多，但还是以精致闻名。 12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽 浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。 13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 曾经的中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。 14.安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐 15.江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉 瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。 16.河南：烩面、胡辣汤、灌汤包 提到河南，烩面胡辣汤和灌汤包绝对必不可少。 17.湖北：热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 湖北的美食众多，以武汉、孝感等地为主，武汉最常见的是热干面和鸭脖，都是湖北美食典范 18.湖南：湖南米粉、臭豆腐、剁椒鱼头 中国各省区市最具代表的美食（选三种） 作为美食大省，湖南好吃的东西太多了，大到整个湘菜系以及餐饮