烧鱼加酒再加醋可以更香是因为酒精与醋酸反应生成乙酸乙酯，有芳香味。 酒放时间长会有酸味，是酒精即乙醇在空气中氧化生成乙酸。所以可以继续使用 漂白粉可以漂白衣物是漂白粉和水和空气中的二氧化碳反应生成有强氧化性的HClO（次氯酸）有漂白性。 医务室的双氧水可以杀菌消毒也是因为H2O2有强氧化性。 桶状水往往用臭氧消毒，利用其强氧化性。 小苏打（NaHCO3）用作面点的发酵粉，是因为碳酸氢钠受热分解出CO2使面点疏散多孔，而H2O使面点更滋润。 小苏打也可以治疗胃酸过多，NaHCO3 + HCl==NaCl + CO2 + H2O。 BaSO4俗名重晶石，X射线不穿透，而且硫酸钡不能溶解在强酸溶液中，不用担心到胃里会反应放出Ba2+引起重金属中毒。

生活中，很多现象都可以用经济学原理解释。以经济学十大原理为例： 原理一是人们面临取舍问题。如买水果时的机会选择，现在有三种水果提供给我们，一种是苹果，一种是西瓜，还有一种是香蕉，而且只能一次买一样水果。那么如果我买了苹果那也就意味着我就要放弃选择买西瓜和香蕉的机会。同样的如果我选择买西瓜就要放弃买苹果和香蕉的机会，如果买香蕉就要放弃买西瓜和苹果的机会；田忌赛马也是取舍权衡争取利益最大化的著名例行。 原理二，用所放弃的东西的价值来衡量机会成本。就像上大学的选择上就包含了很大的机会成本。如果我们不上大学就会得到一份工资乘以十二乘以三就是我们三年所放弃的其中一项机会成本，另外我们上大学还要缴纳一定数额的学费这个学费再乘以三就是我们所付出的实实在在的成本。 原理三，运用边际成本和边际收益的比较做出抉择。生活中的许多决策涉及到对现有行动计划进行微小的增量调整。经济学家把这些调整称为边际变动。在许多情况下，人们可以通过考虑边际量来作出最优决策。例如飞机票的价格原本是200元，但是由于各种因素本次航班的票没有全部售完，现在机长提出将票以100元的价格售出。这样有可行性吗?答案当然是肯定的。如果将票以100元的价格售出它的边际成本就可能是乘客在飞机上喝的饮料或吃的饭，这些肯定小于100的。但是如果你不将票售出，你就要白白损失好些票的价格。所以权衡之下得出边际效益要大于边际成本，理性的销售人员都会将票低价处理掉，而不是白白损失它们的价值。 原理四，消费者偏好和对未来预计影响消费选择。由于人们通过比较成本与收益作出决策，所以，当成本或收益变动时，人们的行为也会改变。这就是说，人们会对激励作出反应。例如当苹果价格提高时，对于消费者来说就会多吃梨少吃苹果，因为吃苹果的成本高了。对于果园园主就会增加种植和采收人员，以提高产量，因为苹果的价格提高可以增加收益。此外，出租车价格低时，人们可能选择乘坐出租车，但涨价后人们会选择价格更低的公交。 ................