上火只是一种说法，具体我也说不清，但有一点，海鲜主要是高蛋白的食物，是属于酸性食物，大量的吃酸性食物后导致体内环境成为酸性，酸性体质恰恰是有害菌存活和扩展的良好环境，也就是说，酸性体质对有益细胞是不利的，而对有害细菌是相当有利的，所以导致疾病的产生和深化。所以，楼主得控制海鲜的食量，或配吃大量的碱性食物才行。

不是吃所有的海鲜都会上火，如果经常吃一些大补的海鲜，那么是很容易上火的，同时吃海鲜的人喜欢吃辣椒也会加重上火的程度。 当出现上火的时候应该减少对海鲜的食用量，同时多吃一些清淡是食物，比如说当季新鲜的水果，同时还要多补水，不要继续吃辛辣的油腻的食物了。 扩展资料： 容易上火的食物： 1、坚果。 坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。过量食用瓜子等炒货，除了会导致上火，还会影响消化，导致上火便秘。同样，花生等零食也容易上火便秘。 2、油炸食物。 这类食物往往是大“火气”人的家常便饭，它们会让体内的“火”越烧越旺。要少吃炸鸡、薯条、炸猪排等油炸食物，特别是在容易上火的秋天，更是应该完全杜绝。 3、热性食物。 荔枝、芒果、花生、巧克力、甜食是这类食品的典型代表。 4、鸡肉。 鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。 5、辛辣食物。 很多人对口味重的食物情有独钟，餐餐都离不开葱、姜、蒜和辣椒，这样的吃法，在摄入过多的盐分的同时也吃入了更多的“火气”。 6、腊肉。 腌制食品里会加入一定的香料和烈酒，像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤，必然会上火，香肠、腊肉好吃，但还是适量为好。 参考资料来源：人民网-春节大吃大喝易上火 该如何避免上火